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剧情简介
集结号韩国电视剧剧情介绍: 每个厨子还配备一名苏拉当下手，兆龙将食材放下后，先朝那苏拉道过谢，然后请他烧些开水备用。
总膳房为他们熬鸡汤所准备的食材除了一只新宰杀的老母鸡外，还有党参一支、当归、甘草、桂圆、枸杞子、红枣、姜葱适量。那九人将这些调味的都放入砂锅内熬煮，兆龙却只挑了党参和姜、香葱。
他把案子上的刀具全部划拉到一边去，又从包袱里取出一把把竹刀，依次摆开。内务府的一名笔帖式见了，马上过来询问，“你拿这些作什么？”
“切菜！”
笔帖式一皱眉，拿起竹刀来仔细瞧了瞧，大生疑窦，“这东西也能用？”
兆龙已没工夫跟他解释，双手抓起那只老母鸡来，用上太极拳中的“柔”劲，将它揉来搓去，务必使它骨松肉软。既然他比别人熬汤的时间短缺，便只能从这上面来找回。
少时，锅里的水已经开始冒泡了，他赶紧把鸡下锅，并适时翻动几下。这叫飞水，可以去掉生腥味，能使炖出的汤清凉而不浑浊，鲜香而无异味。
温水稍稍煮了片刻，兆龙马上把鸡捞出来，用冷水冲浇，之后放进砂锅内，党参整只加入，然后加足冷水。炖鸡是最适宜冷水下锅，随着水温的慢慢升高，肉味会慢慢地释放出来，与党参等料物的养分混合，熬煮出最香美的味道。
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